Uwielbiasz słodkości, jednak zdajesz sobie sprawę, że zbyt częste sięganie po słodkie przekąski sprawi, że urośnie Ci niepożądany brzuszek? Mam na to świetne rozwiązanie! Poznaj przepis na szybką i przepyszną fit przekąskę, czyli kulki mocy.

Kulki mocy – małe co nieco dla fanów słodkich przysmaków

  • Potrzebujesz: blender, miskę, talerz.

Kulki mocy – składniki:

  • Kulki mocydaktyle (około 10 szt) lub pasta daktylowa;
  • 1/3 szklanki jagód goji;
  • 1/2 szklanki wiórek kokosowych;
  • 1 łyżka super macy (opcjonalnie);
  • 1,5 łyżki kakao;
  • cynamon;
  • migdały lub dowolne pestki;

Jeśli nie lubisz któregoś z wymienionego produktu, każdy z tych składników możesz śmiało zamienić na inny np.: skórkę pomarańczy, skórkę cytryny, orzechy, migdały, pestki, miechunkę, żurawinę.

Wybrane składniki przekładamy do miski i wszystko blendujemy, jeśli mikstura jest mało kleista możesz dodać wodę kokosową lub trochę wody z namaczanych daktyli/goji.

Kulki mocy – przygotowanie:

  1. Jeśli używasz całych daktyli zalej je gorącą wodą na około 4h.
  2. 1/3 szklanki jagód goji zalej gorącą wodą na około 4h.
  3. Wylej wodę i namoczone daktyle i jagody przełóż do miski (jeśli używasz pasty daktylowej to po prostu dodaj do odsączonych jagód).
  4. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
  5. Następnie wszystko zblenduj na gładką masę. Możesz także zblendować całość i na koniec do gotowej masy dodać np. rodzynki lub migdały, będą wtedy się ładnie prezentować.
  6. Teraz już został tylko uformować ręcznie kulki wielkości około 3-4 cm i stawić je do lodówki na cała noc.
  7. Kulki możesz także obtoczyć w zmielonych płatkach migdałów, wiórkach kokosowych lub kakao – wedle uznania.

Nie chcesz tracić czasu na własnoręczne przygotowywanie przekąski? Sprawdź moją recenzję gotowych kulek mocy (Raw Praliny od Lavica Gourmet) ze sklepu Piotr i Paweł.

Autor: